Cách làm tỏi đen tại nhà là đề tài được quan tâm nhiều nhất hiện nay. Tỏi đen có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên mức giá tỏi đen làm sẵn trên thị trường khá đắt. Vì thế nhiều bạn đọc có ý định tự làm tỏi đen tại nhà. Trong bài viết này, tỏi đen Lika sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm tỏi đen tại nhà đơn giản, chuẩn nhất.
3 cách làm tỏi đen tại nhà đơn giản nhất
Hiện nay cùng với sự phát triển của thời đại các thiết bị gia dụng ngày càng đa năng, vì thế bạn có thể tận dụng chức năng tuyệt vời của nồi cơm điện, nồi áp suất hay máy làm tỏi đen chuyên dụng để chế biến tỏi đen. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ cũng như các bước làm tỏi đen bằng các thiết bị trên trong phần sau nhé:
3 cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bạn phải biết
Cách tỏi đen tại nhà tiết kiệm bằng nồi cơm điện
Đây là phương pháp làm tỏi phổ biến, được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Bạn cần chuẩn bị số lượng tỏi đen theo nhu cầu. Tốt nhất bạn nên sử dụng tỏi một nhánh hoặc tỏi cô đơn Lý Sơn, tỏi Hải Dương, thêm một lon bia, nồi cơm điện và giấy bạc.
Bọc giấy bọc tỏi trước khi cho vào nồi cơm điện
Đầu tiên bạn cần làm sạch tỏi, cắt bỏ cuống dài đi, bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài. Sau đó rửa sạch bụi bẩn và cho vào thau, rót bia vào. Việc trộn đều tỏi ngâm bia là một mẹo nhỏ giúp bạn làm sạch tỏi hiệu quả hơn và thành phẩm tỏi đen sẽ ngon hơn. Bạn cần lưu ý cứ 5 phút sẽ đảo tỏi một lần để tỏi ngâm bia dễ dàng.
Sau 30 phút lấy tỏi ra và bọc kín bằng giấy bạc. Cuối cùng cho tỏi vào nồi cơm điện, bật nút và để ít nhất trong 2 tuần.
Cách làm tỏi đen tại nhà nhanh chóng bằng nồi áp suất
Cách làm tỏi đen bằng nồi áp suất tương tự nồi cơm điện gồm các bước: làm sạch tỏi, ngâm tỏi với bia, bọc giấy bạc và ủ tỏi bằng nồi áp suất. Tuy nhiên bạn cần lưu ý, trong quá trình ủ tỏi sẽ chuyển màu dần sang màu đen. Vì thế bạn cần kiểm tra và theo dõi sự thay đổi của tỏi mỗi ngày.
Ngâm tỏi với bia trong 30 phút trước khi lên men bằng nồi áp suất
Mỗi lần mở nắp nồi áp suất không được mở quá 5 phút. Nếu bạn mở nắp nồi quá lâu sẽ làm hơi thoát ra bên ngoài, giảm độ ẩm của sản phẩm, dẫn đến làm giảm chất lượng thành phẩm.
Một lưu ý đặc biệt với phương pháp này là phải để nồi áp suất ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Điều này còn có ý nghĩa giúp hạn chế tối đa tình trạng chập nổ điện.
Cách làm tỏi đen tại nhà tiện dụng bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng
Đáp ứng thị hiếu làm tỏi đen tại nhà của khách hàng, các công ty gia dụng đã cho ra đời máy làm tỏi chuyên dụng. Sản phẩm có nhiều công dụng tuyệt vời giúp quá trình làm tỏi tại nhà đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm.
Việc của bạn là chọn lựa tỏi tươi chất lượng cao, ưu tiên sử dụng các loại tỏi khô, không quá già hay non. Sau đó chỉ việc xếp ngay ngắn vào nồi và bấm nút theo hướng dẫn sử dụng. Máy làm tỏi chuyên dụng sẽ tự động nhảy nút sang chế độ chờ khi quá trình lên men hoàn tất.
Máy làm tỏi đen chuyên dụng hiệu quả, nhanh chóng
Tuỳ mỗi loại máy làm tỏi chuyên dụng sẽ có thời gian chờ khác nhau. Với phương pháp này đảm bảo sản phẩm đủ độ ẩm, đúng nhiệt độ, không lo tỏi bị cứng hay đắng. Bạn không cần phải bọc tỏi với giấy bạc như trong phương pháp ủ với nồi cơm điện hoặc nồi áp suất.
Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những khách hàng không có nhiều thời gian chế biến tỏi tại nhà. Tuy nhiên bạn cần phải tốn một khoản chi phí nhất định để đầu tư một máy làm tỏi đen tự động.
Một số điều bạn cần lưu ý khi làm tỏi đen tại nhà
Việc làm tỏi đen tại nhà tuy đơn giản nhưng để tạo được một thành phẩm dẻo, không bị ướt sau quá trình lên men là khá khó. Bạn cần lưu ý những điều sau khi lên men tỏi đen tại nhà:
- Bạn cần lưu ý thời gian ngâm tỏi với bia chỉ nên ngâm trong 30 phút, không nên ngâm quá lâu tỏi sẽ bị mềm nhũn. Cứ 5 – 10 phút phải đảo hỗn hợp ngâm một lần. Sau khi vớt tỏi ra phải để thật ráo mới bọc giấy bạc.
- Nếu sử dụng nồi cơm nắp gài để lên men tỏi, bạn cần lưu ý phải bọc thêm lớp màng bọc thực phẩm ở bên ngoài để tránh thất thoát nhiệt, làm giảm chất lượng thành phẩm..
-
Phải hong khô tỏi trước khi sử dụng
Cần đảm bảo nguồn điện ổn định trong suốt quá trình lên men tỏi đen
- Sau khi lên men xong, nếu tỏi hơi ướt phải hong quạt hoặc phơi trong bóng râm để tỏi thật khô mới sử dụng.
Địa chỉ vàng chuyên cung cấp tỏi đen chất lượng
Nếu bạn không quá khéo léo và tự tin trong việc tự làm tỏi đen tại nhà thì việc chọn mua tỏi đen làm sẵn là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Tuy nhiên đa phần các công ty phân phối tỏi đen hiện nay trên thị trường có mức giá tỏi bán ra khá đắt.
Với mong muốn đồng hành cùng khách hàng trên hành trình chăm sóc sức khoẻ, công ty tỏi đen Lika đã mang đến cho khách hàng sản phẩm tỏi đen Leo’s vừa an toàn, chất lượng cao vừa có mức giá phải chăng. Công ty chuyên phân phối tỏi đen số lượng lớn cho các tỉnh thành trong cả nước. Đặc biệt sản phẩm tỏi đen Leo’s được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, Canada, Hàn Quốc,…
Trên đây là gợi ý 3 cách làm tỏi đen tại nhà đơn giản, đúng chuẩn nhất. Nếu bạn cần tư vấn thêm hoặc chọn mua những sản phẩm tỏi đen chất lượng, giá rẻ hãy liên hệ hotline của chúng tôi hoặc truy cập website http://toidenlika.com để tham khảo thêm nhiều sản phẩm từ loại tỏi này nhé.